Propuesta de Manual Nutricional para mejorar Hábitos Alimenticios en los y las niñas de la Primaria “José María Morelos y Pavón” de Morelos Zacatecas

Abstract

El objetivo de esta investigación, es promover hábitos saludables de alimentación en niños y niñas de la Escuela Primaria “José María Morelos y Pavón”, de Morelos Zacatecas, a través de una propuesta de manual nutricional, dirigido al personal del comedor, docentes, padres y madres de familia, ya que la alimentación a esta edad aún es dependiente de los adultos, esta se elaboró a partir de un estudio previo de cohorte transversal, muestreo aleatorio simple prospectivo y de intervención socio-cultural, tal estudio arrojó que los y las niñas no tienen hábitos alimenticios saludables, por ello la preocupación en elaborar una herramienta que ayude a orientar a padres y madres de familia, así como a personal del ámbito escolar sobre una alimentación saludable.