Secuelas de la agricultura neoliberal en la nutrición de la población mexicana

Almeida Perales, Cristina; Ruiz de Chávez Ramírez, Dellanira; Soto Esquivel, Roberto

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Maestría en Ciencias de la Salud
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*Documentos Académicos*-- M. en C. de la Salud
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dc.contributor	95353	es_ES
dc.contributor.other	0000-0002-8619-2407	es_ES
dc.contributor.other	https://orcid.org/0000-0002-7813-2471
dc.coverage.spatial	Global	es_ES
dc.creator	Almeida Perales, Cristina
dc.creator	Ruiz de Chávez Ramírez, Dellanira
dc.creator	Soto Esquivel, Roberto
dc.date.accessioned	2020-10-29T17:42:03Z
dc.date.available	2020-10-29T17:42:03Z
dc.date.issued	2020-01
dc.identifier	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_ES
dc.identifier.isbn	978-607-524-323-8	es_ES
dc.identifier.uri	http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/2149
dc.identifier.uri	https://doi.org/10.48779/z9da-1e36
dc.description.abstract	Objetivo: Analizar la transición de la función de la agricultura y su efecto articulado en el abasto y distribución de los alimentos, así como el patrón de consumo; como determinantes del incremento acelerado de la malnutrición por exceso en población adulta y escolar de México.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Autónoma de Zacatecas	es_ES
dc.publisher	Miguel Ángel Porrúa	es_ES
dc.relation.uri	generalPublic	es_ES
dc.rights	CC0 1.0 Universal	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/	*
dc.source	Rostros del desarrollo neoliberal en México, Darcy Tetreault, Mónica Chávez Elorza, coordinadores. México. p. 117-138	es_ES
dc.subject.classification	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD [3]	es_ES
dc.subject.other	rol de la agricultura	es_ES
dc.subject.other	distribución alimentos	es_ES
dc.subject.other	sobrepeso	es_ES
dc.subject.other	obesidad	es_ES
dc.title	Secuelas de la agricultura neoliberal en la nutrición de la población mexicana	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bookPart	es_ES