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http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/4153| Title: | Jalpa. Memoria sobre el arte popular |
| Authors: | Burciaga Campos, José Arturo |
| Issue Date: | 2009 |
| Publisher: | Instituto Zacatecano de Cultura |
| Abstract: | La tradición más significativa de Jalpa es la fiesta de los tastoanes, con una danza representando la batalla del Mixtón. Según relatos del lugar, el Santo Santiago- patrono de Jalpa-ayudó a los españoles en la re-conquista. Dentro de las actividades artesanales que se realizan en este municipio, se encuentra la cerámica con la producción de ollas y cazuelas ; destaca también la microalfarería. Se trabajan las fibras naturales para la elaboración de canastas. En la metalistería destaca la herrería artística. Es importante la elaboración de dulces de leche , guayaba y pepitorias. En cuanto a la gastronomía, los platillos que se destacan son la temachaca, la birria, el atole gordo y la variedad de dulces de guayaba. |
| URI: | http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/4153 |
| ISBN: | 978-607-7889-02-1 |
| Other Identifiers: | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| Appears in Collections: | *Documentos Académicos*-- Doc. en Estudios Contemporaneos |
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