Evaluación de semilla de guayaba (Psidium guajava L.) como alternativa en la nutrición ruminal

Silva Vega, Monica; Bañuelos Valenzuela, Romulo; Muro Reyes, Alberto; Esparza Ibarra, Edgar León; Delgadillo Ruíz, Lucía

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Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia
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*Documentos Académicos*-- UA Veterinaría
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dc.contributor	164375	es_ES
dc.contributor.other	https://orcid.org/0000-0001-5894-2736
dc.coverage.spatial	Global	es_ES
dc.creator	Silva Vega, Monica
dc.creator	Bañuelos Valenzuela, Romulo
dc.creator	Muro Reyes, Alberto
dc.creator	Esparza Ibarra, Edgar León
dc.creator	Delgadillo Ruíz, Lucía
dc.date.accessioned	2019-03-26T17:01:14Z
dc.date.available	2019-03-26T17:01:14Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_ES
dc.identifier.issn	2448-6132	es_ES
dc.identifier.uri	http://localhost/xmlui/handle/20.500.11845/864
dc.identifier.uri	https://doi.org/10.48779/xhv3-s284
dc.description	The nutritional contents of guava flour and germinated guava seeds were evaluated. A proximal analysis and in vitro digestibility were performed. There were significant differences between the flour and germinated guava seeds (p <0.01) for a percentage of ash, crude protein, crude fiber and neutral detergent fiber. In the in vitro digestibility, the highest gas production was given by germination, with 40 ml of gas per 200 mg of dry matter. The highest production of volatile fatty acids after in vitro digestibility (48 h) occurred in the germination of guava seed. Basing on these results, it is concluded that the flour and germinated guava seeds have the possibility of being used in the diet of ruminants.	es_ES
dc.description.abstract	Para evaluar los contenidos nutricionales de la semilla de guayaba se emplearon harina y germinado de la semilla. Se realizó un análisis proximal y digestibilidad in vitro. Existieron diferencias significativas entre la harina y germinado de semilla de guayaba (p<0.01) para porcentaje de ceniza, proteína cruda, fibra cruda y fibra detergente neutra. En la digestibilidad in vitro la mayor producción de gas se dio en germinado, con 40 ml de gas por cada 200 mg de materia seca. La mayor producción de ácidos grasos volátiles después de la digestibilidad in vitro (48 h) ocurrió en el germinado de semilla de guayaba. Se concluye que la harina y germinado de semilla de guayaba tienen posibilidad de ser utilizadas en la dieta de rumiantes.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Editorial Sergio Martínez González	es_ES
dc.relation	http://www.medigraphic.com/pdfs/abanico/av-2017/av171c.pdf	es_ES
dc.relation.uri	generalPublic	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de América	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/	*
dc.source	Abanico Veterinario, Vol. 7 No.1 Pp. 26-35	es_ES
dc.subject.classification	CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGIA [6]	es_ES
dc.subject.other	Guayaba	es_ES
dc.subject.other	Análisis proximal	es_ES
dc.subject.other	Digestibilidad	es_ES
dc.title	Evaluación de semilla de guayaba (Psidium guajava L.) como alternativa en la nutrición ruminal	es_ES
dc.title.alternative	Evaluation of seed of guava (Psidium guajava L.) as an alternative in ruminal nutrition	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es_ES