Resumen:
La tradición más significativa de Jalpa es la fiesta de los tastoanes, con una danza representando la batalla del Mixtón. Según relatos del lugar, el Santo Santiago- patrono de Jalpa-ayudó a los españoles en la re-conquista. Dentro de las actividades artesanales que se realizan en este municipio, se encuentra la cerámica con la producción de ollas y cazuelas ; destaca también la microalfarería. Se trabajan las fibras naturales para la elaboración de canastas. En la metalistería destaca la herrería artística. Es importante la elaboración de dulces de leche , guayaba y pepitorias. En cuanto a la gastronomía, los platillos que se destacan son la temachaca, la birria, el atole gordo y la variedad de dulces de guayaba.
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