Efecto de la contingencia por COVID-19 sobre la seguridad alimentaria en población productiva de 25 a 40 años

Gutiérrez Hernández, Rosalinda; Muñoz Martínez, María de los Ángeles; García Mayorga, Elda Araceli; Reyes Estrada, Claudia Araceli; Lazalde Ramos, Blanca Patricia; Gutiérrez Hernández, Norma; Carranza Concha, José; Campos Ramos, Cynthia Ivett

DSpace Principal
→
Maestría en Educación y Desarrollo Profesional Docente
→
*Documentos Académicos*-- M. en Educ. y Des. Prof. Doc.
→
Ver ítem

dc.contributor	333459	en_US
dc.contributor.other	https://orcid.org/0000-0002-6861-2690	en_US
dc.coverage.spatial	México	en_US
dc.coverage.spatial	siglo XXI	en_US
dc.creator	Gutiérrez Hernández, Rosalinda
dc.creator	Muñoz Martínez, María de los Ángeles
dc.creator	García Mayorga, Elda Araceli
dc.creator	Reyes Estrada, Claudia Araceli
dc.creator	Lazalde Ramos, Blanca Patricia
dc.creator	Gutiérrez Hernández, Norma
dc.creator	Carranza Concha, José
dc.creator	Campos Ramos, Cynthia Ivett
dc.date.accessioned	2023-11-29T14:55:14Z
dc.date.available	2023-11-29T14:55:14Z
dc.date.issued	2023-11-21
dc.identifier	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	en_US
dc.identifier.isbn	9786078821334	en_US
dc.identifier.uri	http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/3448
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.48779/ricaxcan-279
dc.description	Food security has currently been a problem that affects society in general, because there are situations that position families and individuals to not have access to safe and nutritious foods to satisfy their nutritional needs and food preferences. in order to lead an active and healthy life. In Mexico, food and nutritional security presents a panorama of great contrasts, although the supply of available food energy exceeds the requirements to cover demand, the strong deficiencies in access give rise to a heterogeneous panorama of major deficiencies that require focused interventions. in certain population groups and in certain regions. This research talks and explains how, due to the COVID-19 contingency, multiple social problems arose affecting the health, economy and politics of the country.	en_US
dc.description.abstract	La seguridad alimentaria actualmente ha sido un problema que afecta a la sociedad en general, debido a que existen situaciones que posicionan a las familias e individuos a no tener acceso a alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana. En México, la seguridad alimentaria y nutricional presenta un panorama de grandes contrastes, si bien, la oferta de energía alimentaria disponible sobrepasa los requerimientos para cubrir la demanda, las fuertes deficiencias en el acceso originan un panorama heterogéneo de grandes carencias que requiere de intervenciones focalizadas en ciertos grupos de población y en ciertas regiones. La presente investigación habla y explica el cómo a causa de la contingencia por COVID-19, se presentaron múltiples problemas sociales afectando la salud, economía y política del país.	en_US
dc.language.iso	spa	en_US
dc.publisher	CONAHCYT	en_US
dc.publisher	Centro de Investigaciones en Óptica A. C.	en_US
dc.relation.uri	generalPublic	en_US
dc.rights	CC0 1.0 Universal	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/	*
dc.source	Rosalinda Gutiérrez Hernández, María de los Ángeles Muñoz Martínez, Elda Araceli García Mayorga, Claudia Araceli Reyes Estrada, Blanca Patricia Lazalde Ramos, Norma Gutiérrez Hernández, José Carranza Concha y Cynthia Ivett Campos Ramos (2023). Efecto de la contingencia por COVID-19 sobre la seguridad alimentaria en población productiva de 25 a 40 años. En Amalia Martínez (et al.) (Edits.). Investigaciones y desarrollos tecnológicos en México. T. VII Medicina y Ciencias de la Salud. México: CONAHCYT-Centro de Investigaciones en Óptica A. C., pp. 40-49.	en_US
dc.subject.classification	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD [3]	en_US
dc.subject.other	Seguridad alimentaria	en_US
dc.subject.other	Covid-19	en_US
dc.subject.other	Población	en_US
dc.title	Efecto de la contingencia por COVID-19 sobre la seguridad alimentaria en población productiva de 25 a 40 años	en_US
dc.type	info:eu-repo/semantics/bookPart	en_US