Almeida Perales, Cristina; Ruiz de Chávez Ramírez, Dellanira; Soto Esquivel, Roberto (Red Internacional de Desarrollo, Sustentabilidad y Seguridad Humana, 2017-08)
Desde fines del siglo XX, se anunció la futura epidemia de obesidad en el mundo y sus efectos en materia de salud y costos sanitarios. Se estimó que en los últimos treinta años la prevalencia global se duplicaría de ...