Resumen:
Partiendo de que las artesanías y el arte popular constituyen saberes tradicionales, técnica de elaboración y expresiones del sector de alfareros/as como oficio en riesgo de desaparecer, es evidente lo necesario que es hoy en día conservar esos conocimientos y saberes de los portadores de la tradición, así como conocer, difundir y valorar los diversos productos artesanales que son eje para la creación y recreación de la cultura popular zacatecana. La producción alfarera está íntimamente ligada a una cultura popular, donde la gastronomía es un elemento significativo hacia una mejor reproducción social. Este trabajo lo hemos titulado Entre la tradición y la modernidad, debido a que dentro de las políticas públicas que considero más desatacadas y de mayor impacto para la alfarería se han implementado talleres, a cargo de Maestros y Maestras alfareras netamente tradicionales; de manera tal que los talleres alfareros de reciente creación por intervención gubernamental, incluso algunos dedicados a los niños y niñas llamados Semilleros, otros dedicados a mujeres jefas de familias, retoma de manera importante el conocimiento de nuestros alfareros zacatecanos y se proyectan como una alternativa económica.