Resumen:
El biodiesel es un combustible con un futuro muy prometedor por las grandes
ventajas que tiene ambientalmente hablando, el uso de este combustible trae
beneficios para los motores con ciclo diésel y en muchas ocasiones presenta
mejores rendimientos durante su combustión.
En este trabajo se realizó la producción de biodiesel a escala laboratorio por
medio del método de transesterificación variando la cantidad de catalizador en
varias muestras de grasa animal y aceite vegetal obtenidos en las rosticerías y
algunas fábricas de tostadas en la ciudad de Zacatecas. Una vez obtenido el
biodiesel se analiza en un GC/MS y se realiza una serie de experimentos en los
cuales se calcula la densidad, PH, viscosidad dinámica y cinemática; que nos darán
información relevante sobre la calidad del biodiesel producido.